在炎夏高温季节，加强果园土壤管理，对园地全面中耕松土，将杂草埋入土中，以避免与果树竞争水分和养分。然后开沟施肥，培土壅蔸，增强土壤肥力，增加土壤孔隙和含水量。同时，高温干旱的夏季要特别注意加强肥水管理，可防止落叶落果，促进果实膨大。施肥应以有机肥为主，配施少量氮肥加水浇施。一般成年果树每株埋施腐熟猪牛粪肥50公斤，同时，再浇施腐熟人粪尿15～25公斤，或用尿素0.5～0.25公斤加水15～25公斤搅拌均匀浇入施肥沟里。在磷、钾及微量元素缺乏的果园，还要适量施用磷钾肥以及微量元素，以增加果树抗旱能力。